Tërheqja e salçiçeve EHEC zgjerohet në të gjithë Gjermaninë

Nëse keni blerë salçiçe të papërpunuara në një supermarket gjerman kohët e fundit, ia vlen ta hapni frigoriferin sonte. Një tërheqje e salçiçeve EHEC që prek produktet nga Fleischwaren Wulff, një prodhues mishi me seli në Göttingen në Saksoninë e Poshtme, është zgjeruar dhe tani mbulon dyqanet në 14 nga 16 shtetet federale të Gjermanisë. Autoritetet gjetën bakteret Escherichia coli që prodhojnë shigatoksinë, të njohura më mirë si EHEC, në produktet e salçiçeve të papërpunuara të kompanisë, dhe paralajmërojnë se ngrënia e tyre mund të shkaktojë sëmundje serioze, veçanërisht për fëmijët e vegjël, të moshuarit dhe këdo me një sistem imunitar të dobësuar.

Cilat produkte mbulohen nga tërheqja e salçiçeve EHEC?

Tërheqja u lëshua nga autoriteti i rrethit të Göttingen, Landkreis, i cili mbikëqyr prodhuesin. Bëhet fjalë për disa lloje salçiçesh të papërpunuara dhe të lyeshme: Zwiebelmettwurst, një salçiçe derri e grirë e papërpunuar me qepë që shitet në pako prej 100 gramësh, 150 gramësh dhe 500 gramësh, Schinken-Zwiebelmettwurst, salçiçe të vogla për ushqime të lehta që shiten si Pfefferlinge në pako prej gjashtë copësh, dhe Streichmettwurst i trashë. Numrat e serive të prekura janë 621301, 621302, 621303, 621304 dhe 621312, të shtypura në paketim pranë datës së skadimit.

Kjo është tashmë vala e dytë e veprimit. Sipas t-online, një tërheqje e mëparshme në fillim të korrikut mbulonte një grup të mëtejshëm të serive të Wulff përpara se autoriteti ta zgjeronte paralajmërimin në listën aktuale në mesjavë. Nëse nuk jeni të sigurt nëse përfshihet një pako në frigoriferin tuaj, portali zyrtar lebensmittelwarnung.de rendit çdo produkt dhe seri të prekur, dhe rregulli më i sigurt është i thjeshtë: mos hani asnjë salçiçe të gjallë Wulff që nuk mund ta përjashtoni qartë.

Ku shiten salçiçet

Produktet e mbuluara nga tërheqja e salçiçeve EHEC arritën si në supermarkete ashtu edhe në shitësit me shumicë në pjesën më të madhe të vendit. Sipas paralajmërimeve të publikuara në lebensmittelwarnung.de, çdo shtet federal përveç Baden-Württemberg dhe Saarland mori dërgesa, kështu që blerësit nga Hamburgu në Bavari dhe nga North Rhine-Westfalia në Saksoni mund t'i kenë salçiçet në shtëpi. Botimet rajonale të t-online raportuan se produktet u shitën në dyqanet Rewe, ndër shitësit e tjerë me pakicë.

Salçiçet e papërpunuara të këtij lloji zakonisht gjenden në seksionin e frigoriferit dhe kanë një afat të shkurtër ruajtjeje, gjë që funksionon në favor të konsumatorëve: paketat e blera më shumë se disa javë më parë ka të ngjarë të kenë kaluar datën e skadimit dhe të hidhen. Rreziku qëndron te blerjet e fundit, paketat e hapura që janë tashmë në përdorim dhe çdo gjë e transferuar nga paketimi i saj origjinal ku numri i serisë nuk është më i dukshëm.

Çfarë mund të bëjë EHEC për shëndetin tuaj

EHEC qëndron për Escherichia coli enterohaemorrhagic, lloje të baktereve të zorrëve që prodhojnë një helm të quajtur Shigatoksinë. Simptomat zakonisht shfaqen brenda rreth një jave nga ngrënia e ushqimit të kontaminuar dhe përfshijnë diarre të ujshme dhe dhimbje barku; në raste më serioze diarreja mund të bëhet me gjak. Komplikacioni më i rrezikshëm është sindroma hemolitike uremike, e njohur si HUS, në të cilën toksina dëmton qelizat e gjakut dhe veshkat dhe mund të çojë në dështim akut të veshkave.

Format e rënda të sëmundjes janë më të zakonshme tek foshnjat dhe fëmijët e vegjël, të moshuarit, gratë shtatzëna dhe njerëzit me sistem imunitar të dobësuar, prandaj autoritetet shëndetësore gjermane në përgjithësi i këshillojnë këto grupe të mos hanë fare produkte të mishit të gjallë, siç është Mettwurst. Autoriteti i Göttingen thotë se një vizitë paraprake te mjeku nuk është e nevojshme nëse nuk keni simptoma. Megjithatë, kushdo që ka ngrënë një nga produktet e tërhequra dhe zhvillon diarre të rëndë ose të vazhdueshme duhet të vizitojë një mjek dhe të përmendë një infeksion të mundshëm EHEC, dhe nuk duhet të marrë ilaçe kundër diarresë vetë, pasi ngadalësimi i zorrëve mund ta mbajë toksinën në trup më gjatë. Udhëzuesi ynë për qasja në kujdesin mjekësor në Gjermani shpjegon se si të gjeni shpejt një mjek, duke përfshirë shërbimin 116117 jashtë orarit të punës.

Kontrolloni frigoriferin tuaj: si funksionon rimbursimi i tërheqjes së salçiçeve nga EHEC

Trajtimi i një tërheqjeje të një produkti gjerman është i thjeshtë pasi të dini rutinën. Kontrolloni paketimin për emrin e prodhuesit Fleischwaren Wulff dhe një nga numrat e serisë së listuar. Nëse gjeni një përputhje, mos e provoni për të kontrolluar nëse është në rregull; bakteret nuk shkaktojnë prishje të dukshme. Mbylleni paketimin në një qese, lani duart dhe pastroni çdo thikë, pjatë ose sipërfaqe frigoriferi që ka prekur salçiçen me ujë të nxehtë dhe detergjent, sepse EHEC përhapet lehtësisht përmes ndotjes nga njollat.

Mund t’i ktheni pakot e prekura në dyqanin ku i keni blerë dhe të merrni paratë mbrapsht, dhe raportet mbi tërheqjen e produkteve shënojnë se shitësit me pakicë rimbursojnë çmimin e blerjes edhe pa faturë. Kjo është praktikë standarde në tërheqjet gjermane, jo një favor nga dyqani. Nëse doni të kuptoni të drejtat tuaja më të gjera kur produktet rezultojnë të jenë të dëmtuara ose të pasigurta, shihni përmbledhjet tona të ligjet për mbrojtjen e konsumatorit në Gjermani garancitë dhe kthimet e produkteve.

Çfarë do të thotë kjo për emigrantët në Gjermani

Tërheqjet si kjo janë një veçori e rregullt e sistemit ushqimor gjerman dhe funksionojnë më mirë kur konsumatorët dëgjojnë për to. Nëse jeni të rinj në vend, ia vlen të njiheni me kanalin zyrtar: lebensmittelwarnung.de është portali i përbashkët i shteteve federale dhe rendit çdo paralajmërim aktual ushqimor, të kërkueshëm sipas produktit dhe shtetit. Kontrollimi i tij zgjat një minutë sa herë që një tërheqje bëhet lajm.

Tërheqja e salçiçeve EHEC është gjithashtu një kujtesë e dobishme se çfarë është në të vërtetë Mettwurst. Ndryshe nga shumica e salçiçeve në raftet gjermane, Zwiebelmettwurst dhe të ngjashmet e saj përgatiten nga mishi i derrit i gjallë dhe hahen të pagatuara, zakonisht të shpërndara në një simite buke. Shumë blerës të rinj nuk e kuptojnë këtë kur e blejnë për herë të parë. Produktet e derrit të gjallë mbartin një rrezik të natyrshëm të baktereve të tilla si EHEC dhe salmonela edhe jashtë situatave të tërheqjes, kështu që familjet me fëmijë të vegjël, gra shtatzëna ose anëtarë të moshuar mund të preferojnë t'i anashkalojnë ato fare. Për të gjithë të tjerët, detyra e kësaj fundjave është e shkurtër: kontrolloni frigoriferin dhe, kur keni dyshime, kthejeni atë.